西瓜生产常见的问题及保鲜技术

一、提高西瓜座果率的十项措施

1.合理的密植保证了良好的通风透光。

2.协调营养生长和生殖生长的关系。茎叶长势过猛或过弱都会导致落花落瓜，不要单侧施氮肥。花期要控制好肥水，避免瓜苗旺。如有疯苗现象，应及时采取措施抑制茎叶生长，如压蔓、扭蔓或扭蔓后再坐果。如果植株枝条较弱，子房较薄，应在根部进行追肥，以增加植株生长，促进开花坐果。

3.控制温度西瓜开花坐果的适宜温度为25。早春保护地栽培应以提高花期温度为主，但要防止高温高湿。

4、增加光照西瓜是避光作物。低温弱光条件下，结实率低。因此，应增加光照强度以提高座果率。在保护地栽培中，应尽可能地掀起棚膜或减少覆盖物，使植物尽可能多地接受光照。

5.进行人工授粉。

6.减少降雨对坐果的不利影响。如遇开花期下雨或连续阴雨天，开花前用防雨纸覆盖第二天要开花的雌花和雄花，2天后取下纸帽，以免影响果实生长。

7.合理修剪。

8.激素护瓜。

9.及时控制病虫害。

10.精心管理。

二、西瓜果实不佳的原因

水果很小

原因：品种差；肥水不足，座果位低；高密度；病虫害。

(2)畸形果实

原因：坐果晚，植株生长弱；雨天开花，授粉差；肥水不足，尤其是钾肥；机械损伤。

(3)空心

原因：坐果位低；结果遇到低温或高温天气；成熟期过度灌溉。

(4)脸皮厚

原因：品种差；结果长时间低温；氮肥施用过量；果实部分较低。

(5)裂果

原因：品种皮薄韧性差，土壤水肥使用时突变；结果气温较低；接近成熟时过度灌溉。

(6)血髓

原因：黑瓜在结果期长时间暴露在烈日下，温度过高；土壤中过量的氮；雨天湿气过大；催熟剂使用过量。

(7)果切面颜色不均匀

原因：高温干旱；氮肥过量或不足。

(8)硬纸浆

原因：出菇期温度低；缺钾。

(9)低糖

原因：品种差；成熟度不够；结果雨天多，光照差。土壤里的肥料和水分太多，尤其是氮肥。

(10)颜色浅。

原因：磷释放过量。

第三，保鲜技术

西瓜大量上市时价格便宜。如果西瓜能保鲜到淡季，价格会更高。西瓜的贮藏保鲜技术介绍如下：

(1)选择适合保鲜贮藏的品种。

(2)收获前喷洒化学药剂

西瓜采收前一周左右，将70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍均匀喷洒在西瓜叶片和西瓜皮上。

(3)提前采收，防止瓜害。

70%-80%的瓜要在成熟的时候采收，而且要在晴天和清晨采收。每个西瓜留10-15厘米长的枝，枝端沾草木灰或熟石灰粉，以杀灭病菌，防止感染。采摘时一定要小心，不仅是防止外伤，更重要的是防止内伤。在采摘和运输过程中，要防止磕碰、震动和挤压，防止腐烂。

(4)化学品的消毒

采摘后，待露水干透后，将西瓜浸泡在15%的盐水中3分钟，然后捞起。稍微晾干后，用0.5%-1.0%的高锰酸钾擦在西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋中。

(5)储存在地窖或冷库中。

进入地窖之前，清洁地窖，熏蒸每个